Alkuperä: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-vegaaninen/korealaiset-tacot-nyhtotofulla
Tähän käy hyvin kaveriksi myös esim. mangosalsa!
Kuumenna uuni 225 asteeseen
Purista tofusta enimmät nesteet
Raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri
Raasta tofu karkeaksi raasteeksi
Sekoita tofu, valkosipuli, inkivääri, ruokosokeri, soijakastike ja seesamiöljy
Paahda uunissa rapeaksi (noin 30min) välillä sekoittaen
Pilko kevätsipuli, chili ja punakaali
Sekoita gochujang ja majoneesi
Siivuta lime puristettavaksi
Tarjoile tortillojen kanssa