Limoncello

Ainehet

• 80% viina 1 l
• Sitruuna 10 kpl
• Sokeri 600 g
• Vesi 1 l

Tee näin

1. Pese sitruunat hyvin
2. Kuori sitruunat veitsellä, varo ettei valkoista kuorta tule liiaksi mukaan
3. Lillitä sitruunankuoria viinassa 1-2 kuukautta, kunnes kaikki väri on irronnut kuorista
4. Kuumenna vettä ja liuota sokeri siihen. Viilennä.
5. Sekoita viina ja sokerivesi
6. Pullota ja anna tekeytyä jääkaapissa vielä noin viikko