Alkuperä: https://www.hs.fi/ruoka/reseptit/art-2000008331933.html
Pilko sipuli ja valkosiipuli
Kuori ja raasta inkivääri
Kuori ja kuutioi bataatti
Huuhtele lehtikaali ja revi lehdet irti varsista. Revi tai leikkaa pieniksi paloiksi
Huuhtele ja valuta pavut
Kuumenna öljy kattilassa ja paista inkivääriä ja mausteita kunnes mausteista alkaa irrota tuoksua
Lisää sipulit ja jatka kuullottamista kunnes sipulit ovat pehmenneet
Lisää bataatti, paseerattu tomaatti, vesi ja kasvisliemikuutio
Keitä kunnes bataatti on kypsää
Lisää maapähkinävoi, pavut ja lehtikaali. Lisää tarvittaessa vettä
Kuumenna ja keitä muutama minuutti
Mausta limemehulla ja suolalla
Tarjoile suolapähkinöiden ja korianterin kanssa