Alkuperä: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-arjen-nopeat-keitot/minestrone-vapaalla-kadella
Pasta on mitoitettu 4 annokseen - kannattaa harkita keittääkö vain sen verran mitä juuri nyt tarvitset
Jos meinaa jäädä turhan tiiviiksi, lisää vettä sekä tomaattipyrettä.
Yrttimausteseos voi olla esim. herbes de Provence, tai itse sekoiteltu versio kaapista löytyvistä yrttimausteista.