Alkuperä: https://sallysbakingaddiction.com/blueberry-muffins/#tasty-recipes-67559
Laita voi lämpiämään huoneenlämpöön
Kuumenna uuni 220°C
Valmistele muffinivuoka (tulee 14kpl)
Rouhi pähkinät ja sekoita muiden sokerikuorrutteen ainesten kanssa
Sekoita keskenään jauho, ruokasooda, leivinjauhe ja suola
Vatkaa kulhossa huoneenlämpöinen voi ja sokerit
Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa välissä kunnolla
Lisää ranskankerma ja vaniljauute
Lisää maito ja kuivat aineet
Sekoita kunnes jauho on sekoittunut
Kääntele mukaan mustikat
Lusikoi taikina vuokiin
Lusikoi kuorrute päälle ja painele se kevyesti kiinni muffineihin
Paista 5min 220°C ja laske sitten lämpö 180°C ja paista vielä 15-20min
Anna jäähtyä 5min vuuissa, sitten siirrä ritilälle jäähtymään