Alkuperä: https://hannansoppa.com/nyhtokaura-rendang/
Raasta inkivääri
Kuori ja hienonna sitruunaruoho
Kuori sipuli ja valkosipuli
Mäiski tahnan ainekset morttelilla, sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tahnaksi
Paista tahnaa pannulla pari minuuttia
Lisää muut curryn ainekset ja anna muhia miedolla lämmöllä 30min
Tarjoile keitetyn riisin, limelohkojen ja korianterin kanssa