Alkuperä: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-arjen-nopeat-pastat-ja-risotot-vegaaninen/cashew-hernepasta
Keitä pasta ohjeen mukaan
Sulata herneet siivilässä juoksevan veden alla
Raasta sitruunan kuori ja purista sen mehu
Yhdistä sauvasekoittimen kulhossa sitruunan mehu, herneet, pähkinät, öljy ja suola. Surauta tasaiseksi soosiksi
Ota 1 dl pastavettä talteen ja siivilöi pasta
Sekoita kastike ja pasta, ohentaen säästetyllä vedellä
Koristeeksi sitruunan kuorta