Parsa-piparjuurignocchit

Ainehet

• Parsa 500 g
• Gnocchi 500 g
• Raastettu piparjuuri 1 dl
• Raastettu parmesaani 1 dl
• Voi 75 g

Tee näin

1. Leikkaa parsat suupaloiksi ja keitä.
2. Poista parsat kun ovat kypsiä.
3. Lisää suolaa veteen ja keitä gnocchit
4. Sulata voi pannulla ja lisää piparjuuri
5. Lisää pannulle gnocchit ja parsat. Pyöräytä.
6. Lisää parmesaani sekä hiukan keitinvettä.
7. Sekoita ja mausta mustapippurilla.