Alkuperä: https://www.koket.se/shakshuka-nidal-kershs-recept
Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli
Pehmennä sipuli pannulla
Lisää sopivassa välissä valkosipuli, s.e. sekin ehtii pehmetä
Odotellessa lohko tomaatit ja hienonna chili
Lisää mausteet ja paahduta hetki
Lisää tomaatit, chili, harissa ja tomaattipyré
Sekoita mukaan olut ja anna kiehua hissukseen 15 minuuttia
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan
Pilko puolikas puska korianteria ja sekoita kyytiin
Kun alkaa olla sopivan kypsää, tee pienet kolot munille ja laita munat koloihin (kuoretonna)
Laita kansi päälle kunnes munat kypsiä
Tarjoile imukykyisen leivän ja tuoreen korianterin kera