Alkuperä: https://www.justonecookbook.com/spicy-japanese-pickled-cucumbers/
Pese kurkku ja leikkaa se haluamasi muotoisiksi paloiksi
Ripottele kurkuille suolaa ja anna niiden itkettyä 15min esim. siivilässä
Sekoita kulhossa soija, sokeri, seesamiöljy ja gochugaru
Kuivattele kurkut, lisää ne marinadin kanssa minigrip-pussiin ja sekoita hyvin
Anna maustua jääkaapissa yön yli