Alkuperä: https://dilliajapiparjuurta.blogspot.com/2013/07/japanilainen-bbq-possu.html
Toimii hyvin esim. possun ja riisin kastikkeena
Tähän käy hyvin kaveriksi esim. paahdetut seesaminsiemenet ja kevätsipuli
Kuori ja raasta omena, inkivääri, valkosipuli ja sipuli (voit myös pilkkoa sipulin hienoksi)
Laita kaikki paitsi sitruuna ja seesamiöljy kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä n. 60min
Purista sitruunanpuolikkaan mehu
Kun kastike on muhinut tarpeeksi, lisää seesamiöljy ja sitruunamehu